Todo sobre equipos de refrigeración comercial

Si piensas iniciar un negocio como carnicería, cremería, pescadería, heladería o cualquier otro establecimiento referente a la industria de los alimentos, entonces la siguiente información te será de gran utilidad, para mantener tus productos siempre frescos y en perfecto estado.

La conservación de alimentos no sería posible, si no contáramos con un refrigerador, y más cuando se trata de algún comercio o establecimiento dedicado a la venta y/o preparación de productos perecederos.

Por ello, es importante conocer cuáles son los equipos de refrigeración comercial más comunes y la función que cada uno de ellos tiene, ya que existe una gran diversidad de estos, dirigidos a distintos tipos de comercios.

Entre los equipos de refrigeración más importantes, de acuerdo con su demanda, destacan:

Refrigeradores verticales.- Fabricados en acero inoxidable y de diversas dimensiones. Son ideales para almacenar y mantener frescos una gran cantidad de alimentos y productos cárnicos.

Refrigeradores conservadores de alimentos.- Al poseer puertas de vidrio, no solo son útiles para almacenar y preservar los alimentos, también son de gran ayuda para verificar la existencia de productos y como exhibidor de venta.

Congeladores horizontales.- Estos equipos ofrecen la mejor forma de conservar alimentos que necesiten mantenerse a una temperatura inferior a cero grados.

Congeladores verticales.- Tienen la misma función que los horizontales, pero dan la ventaja de poderlos ocupar en piso de venta, debido a estar equipados con puertas de cristal y marco de aluminio.

Vitrinas carniceras.- Este multifuncional equipo es sin lugar a dudas, el más empleado en las carnicerías y mercados, gracias a que, además de mantener a temperaturas adecuadas los productos cárnicos, su vitral horizontal permite ver la mercancía al consumidor, además de que al poseer una resistente cubierta de acero inoxidable, ésta sirve perfectamente para trabajar.

Si deseas adquirir equipos de refrigeración comercial de gran calidad y rendimiento, acude a Equipos para Mercados y Carnicerías de Ensenada; contamos con el más extenso catálogo de equipos de refrigeración, de las mejores marcas y precios de gran conveniencia para tu presupuesto.